Descripción

La pasta de cacao de Ecuador es uno de los ingredientes más valiosos en la industria chocolatera debido a su calidad y sabor únicos. Este producto es resultado de un proceso minucioso que incluye la fermentación y secado de los granos de cacao seleccionados, así como su molienda hasta obtener una pasta homogénea y sin aditivos. La pasta de cacao de Ecuador es altamente valorada por su contenido de antioxidantes naturales y su bajo porcentaje de acidez, lo que lo hace perfecto para la elaboración de chocolate de alta calidad y otros productos gourmet. Su sabor intenso y afrutado con notas florales lo convierte en un ingrediente ideal para los paladares más exigentes.